*Coquitos*La preparación de esta receta es muy fácil y rápida, todos pueden prepararla.A continuación los ingredientes para 30 coquitos, y el paso a paso.!! Para Dsifrutar a la Hora del Mate o del Te!!

                                                                           Ingredientes:
                                                                 *4 huevos
                                                                 *200 gramos de azúcar
                                                                 *60 gramos de manteca
                                                                 *1 cdita. de miel
                                                                 *1 cdita. de esencia de vainilla
                                                                 *400 gramos de coco rallado!!

                                                                         Procedimiento:

1-En una cacerola mezclar los huevos con el azúcar, llevar a fuego suave hasta que la mezcla tome un poco de temperatura. Retirar.

2-Añadir la manteca (derretida), la miel y la escencia de vainilla. Incorporar poco a poco el co ...co rallado, hasta lograr una pasta no muy dura.

3-Colocar la preparación en una manga con boquilla rizada. Enmantecar una placa para horno y realizar coquitos (como se muestra en la imagen).

4-Llevar a horno moderado y cocinar hasta que se doren un poco (no demasiado).