*Helado de Cafe*Una receta fácil y sencilla para hacer para disfrutar en todo momentos con Amigo/as y en Familia!!

                                                                    Ingediente:

                                                      *6 yemas de huevo
                                                     *4 cucharadas de café recién hecho (finamente molido),

                                                     *200g de azúcar moreno
                                                     *500 ml. de leche
                                                     *185ml de agua muy caliente.

                                                                   Preparacion:

1.Tomar el café molido y verter agua sobre él, dejar reposar por unos 10 minutos. En este caso será necesario colar el café (puede hacerlo de otra forma si lo prefiere).

2.En un bol se mezclan el azúcar y las yemas de huevo, batir hasta que espesen.

3.Batir en la leche y el café, y luego poner el tazón sobre una olla de agua a fuego lento (aunque sin hervir) .

4.Cocine hasta que la mezcla esté espesa, removiendo todo el tiempo. Saque la olla del calor, fuera del fuego, y el bol para que se enfríen.

5.Cuando se enfríe, llevar a la heladera electrica la mezcla que hemos hecho y dejar que tome consistencia..!! y una ves que la tomo servir  sobre una copa y a disfrutar!!