*Papas Fritas*Un Rico Menu para Disfrutar con Amigo/as y en Familia!!

                                                            Ingredientes:

                                                    *Papas 1/2 g
                                                    *Aceite para freir
                                                    *Sal a Gusto!!....

                                                      Preparacion:

Pele las papas, enjuáguelas con abundante agua y séquelas bien, con papel de absorbente. Córtelas en rodajas y luego en tiras o bastones. Mientras tanto, e n la sartén caliente el aceite y fría las papas a fuego medio-alto durante 5 a 7 ... ... min. hasta que se doren un poco. Sáquelas con la espumadera y escúrralas sobre papel absorbente.Déjelas enfriar, a temperatura ambiente por unos 15 min.. Justo antes de servirlas, ponga de nuevamente, el aceite a calentar, a fuego medio-alto y termine de freír las papas hasta que estén crujientes y bien doradas, más o menos otros 5 a 7 min.. Escúrralas, nuevamente, sobre papel, sálelas y sírvalas enseguida. Secreto para lograr papas fritas crujientes consiste en freírlas dos veces!!